Jedna konkrétní metoda výroby šumivého vína zažívá v posledních letech skutečnou renesanci: méthode ancestrale je nejstarší a původní způsob výroby šumivého vína jediným kvašením. Pomalým kvašením pod tlakem vzniká velmi jemná a přírodní kyselina uhličitá – tzv. pétillant naturel. Ancestrale v překladu znamená „předávané předky“ – důvod, proč jsme se rozhodli zobrazit naše předky na etiketách v jedné sérii.

Jemná lososově růžová barva s fialovými odlesky, jemná pěna a dlouhotrvající šumivost,
jemná vůně malin, rybízu a různých červených bobulí, osvěžující lehkost, velmi povzbuzující, svěží kyselost a živá hra oxidu uhličitého, hustá struktura, přináší velkou radost z pití.

Skvělý aperitiv a univerzální společník, pokud si chcete zpříjemnit život.