Schrattenthal 9 Reserve 2023
Tato směs Zweigelt, Merlot a Cabernet Sauvignon je vytvořena s použitím pouze těch nejkvalitnějších hroznů z našich nejlepších vinic v okolí Schrattenthalu. Modely pro toto víno jsou samozřejmě šlechtické francouzské Bordeaux. Toto velmi výrazné červené víno se také prezentuje jako stejně komplexní, elegantní a dlouhotrvající na patře.
- Elegantní ovoce, připomínající černé bobule, extrémně mnohovrstevnaté, svůdná sladkost extraktu, komplexní, spousta koření a tabáku, strukturované s podporou plného těla, se vzduchem stále okouzlující, oživující, ovocné, dlouhý harmonický závěr.
- Demonstruje svůj plný potenciál zvěřinou, jelenem, hovězím masem, pečené jehněčí rameno nebo kachní prsa.
0,75 l
Hostů:
Vinaria Weinguide: ****
Falstaff Víno Průvodce: 91
Nadšenec do vína: 91
Technické údaje
50 % Zweigelt
25 % Merlot
25 % Cabernet Sauvignon
rakouské kvalitní víno
suché
ruční sklizeň v polovině října
odzrnění a lisování
20,5 ° KMW, 20 – 30 dní spontánní uzavřené kvašení
(2 x denně cirkulační čerpání)
cca 15 měsíců zrání v barikových sudech
Šroubovací uzávěr
Alkohol: 13,5 % vol
Kyselina: 5,3 g/l
Zbytkový cukr 1,3 g/l




