Zull Zweigelt

Zweigelt 2021

Zweigelt je nejrozšířenější rakouská odrůda a je také rozšířená na malém ostrově červeného vína Schrattenthal. Tato klasická vinařská červená vína, která je rozšířena z druhů Blaufraenkisch a St. Laurent a podobně jako Veltliner Gruener je rakouskou specialitou.

  • Přesná ovocná koncentrace zralých višní a tmavé čokolády, bohatě okouzlující a elegantní, rafinovaná koření a tříslovinová struktura, plná a jemná, dlouhá vytržená, stále složitější komplexni úprava s jemný elegantním aroma pražení.
  • Doporučuje se jako ideální doplněk pro širokou škálu pokrmů, od suché sušené šunky a hovězího jazyka až po divokou kachnu nebo telecí maso.

0,75 l

Hostů:

Falstaff víno průvodce: 90
Nadšenec do vína: 90

Technické. Dat

100 Zweigelt
Rakouské jakostní víno
tocken
Ručně vybraný počátkem října, rebel a zmáčknout
20,5° KMW, 18 dní uzavřené kaše fermentace
(2 x denně kulaté čerpadla)
50% zrání v použitých barikových sudech (3. – 5. plnění) a 50% v hliněných amforách, šroubovací uzávěr
Alkohol: 13,5 obj.
Kyselost: 5,2 g/l
Zbytkový cukr: 1,1 g/l

Datový list PDF

9,00