Na východ od Schrattenthalu se nachází granitová lokalita Kalvarienberg, na jejímž vrcholu je znázorněno ukřižování Ježíše. Naše vinice se svažuje na západ směrem k obci a pouze v dolní části má tenkou vrstvu spraše, zatímco horní část je velmi chudá. Na této lokalitě se Chardonnay cítí velmi dobře. Tuto vinici jsme osadili francouzskými révami Chardonnay z masové selekce a rok co rok sklízíme velmi zralé hrozny.

• Jemná vůně čerstvého ananasu a sušenek, znatelné jemné dřevité aroma. Potřebuje trochu času ve sklenici, ale pak se objeví tóny zralého exotického ovoce, trochu banánu, husté ovoce a minerální kořenitost, velmi jemná povzbuzující kyselost, znatelné jemné dřevité aroma, šťavnatá hloubka a skvělý svěží a harmonický závěr.
• Ideální doplněk k rybám a korýšům, výrazným těstovinovým pokrmům – i s těžkými omáčkami – stejně jako k ušlechtilým vnitřnostem, jako jsou telecí játra, telecí ledvinky nebo brzlík.

0,75 l

Hostů:

A la Carte Weinguide: 93
Falstaff Víno Průvodce: 92
Nadšenec do vína: 92