Weites Land Cuvée blanc 2022

Toto cuvée se skládá ze tří starých evropských bílých odrůd – Viognier, Riesling a Chardonnay. Hrozny pocházejí z různých poloh a většinou starých vinic na žulových půdách podél Manhartsbergu a byly vybírány a sklizeny ručně. Některá vína zrála v dřevěných sudech, amforách a ocelových tancích a krátce před lahvováním se smíchala. Víno se vyznačuje svou příjemně kořenitou chutí a je přesvědčivé všestranný potravinový společník.

* Oživující vůně zralého ovoce, elegantní ovocná přítomnost na patře s a Nádech exotiky, čiré koření s osvěžující kyselinkou, velmi komplexní víno s dlouhým závěrem.

* velmi všestranný doplněk ke klasické rakouské kuchyni, ale hodí se Díky své pikantnosti se hodí i k mnoha pokrmům z woku a asijské kuchyni.

0,75 l

Hostů:

Falstaff víno průvodce: 91

Technické. Dat

Viognier, Ryzlink rýnský a Chardonnay
Víno z Rakouska suché
Ruční sběr začátkem října, doba macerace až 18 hodin v závislosti na odrůdě
20° KMW, zrání v dřevěných sudech, amforách a ocelových nádržích, šroubovací uzávěr
Alkohol: 13 % obj.
Kyselina: 6,5 g/l
Zbytkový cukr: 3 g/l

Datový list PDF

11,00