Vinaria, Österreichs Zeitschrift für Weinkultur, hat unseren Grünen Veltliner Schrattenthal 2025 zum Besten in der Kategorie Weinviertel Klassik gewählt. Und unser Grüner Veltliner Ried Äußere Bergen 2024 holt den dritten Platz in der Kategorie Weinviertel Reserve. Über beides freuen wir uns riesig.

Im Interview mit Phillip erfährt man, was den Wein aus seiner Sicht auszeichnet und worauf er besonders stolz ist. Hier ein Auszug daraus:

Der Boden macht den Wein
Unser Weingut liegt in Schrattenthal, der kleinsten Weinstadt Österreichs, im nordwestlichen Weinviertel. Vor 47 Jahren haben meine Eltern den Betrieb auf den Weinbau spezialisiert. Heute bewirtschaften wir 17 Hektar auf den Granitverwitterungsböden des Manhartsberges.
Der Urboden hier ist alt. Granit der Böhmischen Masse, rund 600 Millionen Jahre. Darüber liegt nur eine dünne Schicht Löss, in der Eiszeit angeweht. Westlich von uns beginnt das Waldviertel, höher gelegen und kühl. Von dort kommen kalte Winde, wenn die Trauben im Spätsommer und Herbst reifen. Granit und kühle Luft sorgen für elegante, mineralische Weine. Bei uns wird fast alles von Hand gemacht, und seit 2019 sind wir nachhaltig Austria zertifiziert.

Unser Grüner Veltliner Schrattenthal
Unser Ortswein. Er kommt seit jeher aus drei bestimmten Weingärten rund um Schrattenthal. Genau die, die am stärksten vom Granit geprägt sind und die ältesten Reben tragen. 2002 haben wir dort sieben alte Selektionen ausgepflanzt, von Kollegen aus der Wachau, dem Kamptal und dem Wagram. Der Weingarten ist noch jung, aber er bringt Jahr für Jahr mehr Charakter und Mineralität vom Urgestein.

Gelesen wird von Hand, in mehreren Durchgängen. Nach etwa acht Stunden auf der Maische pressen wir schonend und langsam. Die eine Hälfte vergärt im großen Holzfass aus Manhartsberger Eiche, die andere im Stahltank. Beide Teile bleiben bis Ende Februar auf der Feinhefe, dann füllen wir Anfang März ab. Diese Zeit gibt dem Wein seine Tiefe. Und das Lagerpotenzial.

Im Glas findet ihr pfeffrige Kräuterwürze, einen Hauch Mineralik, saftige Birne. Vielschichtig, mit langem, würzigem Abgang. Hier ist es der Ort, den man schmeckt.

Warum uns die Ortsweine wichtig sind
Die Ortsweinkategorie ist neu für uns. Wir haben sie 2024 eingeführt, als wir in die Österreichischen Traditionsweingüter aufgenommen wurden. Für uns sagen diese Weine viel über ihren Ort aus. Je besser die typischen Weine eines Ortes, desto besser sein Ruf. Unseren Grünen Veltliner Schrattenthal führen wir heute in vielen Exportmärkten.

Der dritte Platz: Ried Äußere Bergen 2024
Die Ried Äußere Bergen ist für uns die beste Lage für Grünen Veltliner, die wir haben. Eine unserer Ersten ÖTW-Lagen, im Westen vom Hüttberg geschützt, im Holzfass ausgebaut.

Der Jahrgang 2024 hat uns einiges abverlangt. Im September fielen bei uns rund 180 Millimeter Regen, wir mussten die Lese unterbrechen. Weil unsere Böden auf Urgestein gut abtrocknen und wir die Weingärten begrünt haben, hielt sich der Schaden in Grenzen. Die Trauben waren gesund, also konnten wir warten. Den Rest haben wir eine Woche nach dem Regen gelesen. Gerade der Veltliner war danach aromatisch vielschichtiger als vorher. Die Abkühlung hat ihm gutgetan.

Kühles Klima. Granitböden. Handarbeit.
Wir sind stolz darauf, dass man in unseren Weinen ihre Herkunft schmeckt. Herzlichen Dank an Vinaria für die Auszeichunung!

Beide Weine findet ihr bei uns im Shop.