Jaro dorazilo do Weinviertelu – a s ním i důležitá a intenzivní fáze práce ve vinařském roce. To, co bude později ve sklenici lahodně chutnat, začíná velkou manuální prací, trpělivostí a – jako letos – melancholickým pohledem na dešťové mraky.

VYRAZUJEME: ZAČÍNÁ VINAŘSKÝ ROK

Příroda v současné době překypuje životem. Všechno raší, ptáci štěbetají – a my jsme každý den zpět venku. V našich mladých vinicích jsme zavěsili pásky plsti s dravými roztoči, abychom zvýšili jejich populaci. Tito roztoči ničí škodlivé svilušky a pomáhají mladým výhonkům růst. Žádné chemikálie – jen čistá příroda.

OPĚTOVNÁ VÝSADBA: KAŽDÁ RÉVA SE POČÍTÁ

V našich vinicích pravidelně zažíváme úbytek jednotlivých rév. Ty se pravidelně přesazují – v suchých lokalitách, jako je ta naše, je to velmi pracný proces.

Abychom zajistili, že se mladým rostlinám bude dařit vedle starších rév, používáme hydrogel zadržující vodu (Polygrain) a humusové hnojivo hned od fáze výsadby. Pak: setí, výsadba, zálivka.

Kvůli suchu letos na jaře musíme mladé révy znovu zalít, abychom zabránili jejich vyschnutí. To bude možná nutné několikrát opakovat. Doufáme, že konečně zase zaprší.

TAKTO ZAČÍNÁ DOBRÝ ROČNÍK

Ročník 2026 se teprve začíná formovat. Zda bude skvělý a dá nám skutečně výjimečné Veltlínské zelené z oblasti Weinviertel, zatím nevíme. Děláme vše pro to, abychom to dokázali.

Výroba vína je o důvěře v přírodu – a ve vlastní práci.